Moderni tapahtumatila kampissa
Järjestä mieleisesi yksityistilaisuus Kansiksessa!
Ravintolamme Helsingin Kampissa on varattavissa iltaisin 30-200 hengen yksityistilaisuuksiin. Järjestitpä sitten synttärijuhlia, valmistujaiskaronkkaa, yrityksen workshoppia, tuotelanseerausta tai pikkujouluja, meiltä saat modernin tilan huikealla sijainnilla sekä laadukkaan ruoka- & juomatarjoilun.
Keittiömme valmistaa tapahtumaasi maistuvat tarjoilut cocktailpaloista tyylikkääseen buffet ruokailuun. Kansiksen menut rakentuvat klassikoista ja välimeren makumaailmasta. Jokainen menukokonaisuus on makumatka, jonka tarkoitus on tuoda hymy ihmisten huulille. Räätälöimme myös menukokonaisuuden toiveidenne mukaan. Laadukkaat raaka-aineet ja asiantunteva henkilökunta takavaat tapahtumaasi erinomaisen laadun!
Kansiksen menut:
Pikkujoulumenu
59 €/ hlö
3 lasia viiniä (esim. kuohuviini, ja kaksi kaatoa viiniä) 27 €/hlö
Kylmät
- Viherversosalaattia ja yrtti-vinaigrettea (M, VE, G)
- Burrataa, paahdettuja villitomaatteja, basilikaa ja pinjansiemeniä (G)
- Ranskalaista perunasalaattia, Dijon-kastiketta, kapriksia ja pikkelöityä sipulia (M, VE, G)
- Miedosti chilillä maustettuja katkarapuja ja aiolia (M, G)
- Savustettua kirjolohta, sydänsalaattia, sitruunaista Caesar-kastiketta ja parmesaania (L, G)
- Ilmakuivattua kinkkua, fenkoli- melonisalaattia ja rucolaa (M, G)
- Rosépaistia, karpaloja ja rosmariinia (M, G)
- Talon focacciaa ja vihreää oliivitapenadea (M, VE)
Lämpimät
- Confit portobelloa, italialaista salsa verdeä ja pecorino-polentaa sekä lehtikaalia (L, G, saat VEG)
tai
- Kevyesti hiillostettua kuhaa, beurre blanc-kastiketta ja tillillä maustettua krossiperunaa (L, G)
tai
- Paistettua naudan sisäfileetä, madeirakastiketta, timjamivoissa paahdettuja juureksia ja nappulaperunoita (L, G)
Makea
- Gâteau au chocolat, mansikkamoussea ja paahdettua pistaasipähkinää (L)
Klassikkomenu
69 €/ hlö
3 lasia viiniä (esim. kuohuviini, ja kaksi kaatoa viiniä) 27 €/hlö
Kylmät
- Viherversosalaattia ja yrtti-vinaigrettea (M, VE, G)
- Burrataa, paahdettuja villitomaatteja, basilikaa ja pinjansiemeniä (G)
- Ranskalaista perunasalaattia, Dijon-kastiketta, kapriksia ja pikkelöityä sipulia (M, VE, G)
- Miedosti chilillä maustettuja katkarapuja ja aiolia (M, G)
- Savustettua kirjolohta, sydänsalaattia, sitruunaista Caesar-kastiketta ja parmesaania (L, G)
- Ilmakuivattua kinkkua, fenkoli- melonisalaattia ja rucolaa (M, G)
- Rosépaistia, karpaloja ja rosmariinia (M, G)
- Talon focacciaa ja vihreää oliivitapenadea (M, VE)
Lämpimät
- Confit portobelloa, italialaista salsa verdeä ja pecorino-polentaa sekä lehtikaalia (L, G, saat VEG)
tai
- Kevyesti hiillostettua kuhaa, beurre blanc-kastiketta ja tillillä maustettua krossiperunaa (L, G)
tai
- Paistettua naudan sisäfileetä, madeirakastiketta, timjamivoissa paahdettuja juureksia ja nappulaperunoita (L, G)
Makea
- Gâteau au chocolat, mansikkamoussea ja paahdettua pistaasipähkinää (L)
Asian Street food menu
39€ per henkilö
Kylmät
- Aasialaista pikkelöityä kaalisalaattia, korianteria ja paahdettua maapähkinärouhetta (M, VE, G)
- Mango–kurkkusalaattia, chiliä, minttua ja limeä (M, VE, G)
- Edamamea, merisuolaa ja misovoita (L, G)
Lämpimät
- Friteerattua kukkakaalia, teriyakikastiketta ja paahdettuja seesaminsiemeniä (M)
- Jättikatkaraputempuraa ja yuzu-majoneesia (M)
- Bao buneja, crispy kanaa tai Jalotofua, gochujang-glazea ja kevätsipulia (M)
- Rapeita smash-perunoita, kewpie–valkosipulikastiketta ja furikakea (M, G)
Makea
- Matcha–valkosuklaapannacotta ja paahdettua kookosta (G)
COCKTAILPALAT
Valitse 5 €/kpl tai 6 kpl 28 €/hlö tai 10 kpl 44 €/hlö
Kasvis
- Vegan skagen saaristolaisleivältä
- Punajuuritartar ja balsamicoa
- Kukkakaalimoussea, Åbyn näkkileipää ja timjamia
- Paahdettua juuriselleriä, siemenleipää ja mascarponemoussea
- Paahdettua tofua, pikkelöityä fenkolia ja patonkia
- Feta-pinaattipiirakkaa
Liha
- Hiillostettua kananpoikaa ja crispy chiliä
- Ankkarilletteä ja appelsiinikreemiä
- Ilmakuivattua kinkkua ja cantaloupemelonia
- Kylmäsavuporoa, briossia ja karpaloa
- Naudan tartar, graavattua keltuaista ja parmesaania
- Naudan paahtopaistia, pippurimajoneesia ja paahtoleipää
Mereltä
- Katkarapuskagen saaristolaisleivältä
- Oliiviöljyssä haudutettua mustekalaa, vihreää oliivia ja patonkia
- Siianmätimousse toast
- Baltic ”boquerones” silakasta
- Marinoitua tonnikalaa ja limemajoneesia
- Lämminsavulohta, tillipestoa ja briossia
Makea
- Briejuustoa, kirsikkahilloa ja patonkia
- Chilimarinoitua ananasta ja mangovaahtoa
- Sitruunatartaletti
- Mustikkakompottia ja paahdettua valkosuklaata
- Suklaabrownie ja espressolla maustettua suklaata
Pyydä tarjous tilaisuuteesi
Haluatko järjestää yksityistilaisuuden? Lähetä meille sähköpostia ravintola@kansis.fi tai tiedustele puhelimitse 044 794 3729.
Tutustu menuihin!
A.
Buffetmenu 42€ /hlö
Vihersalaattia ja sitrusvinaigrettea (V, G)
Tuore oreganolla maustettua vesimelonia, pikkelöityä sipulia ja fetajuustoa (VL, G)
Kukkakaali ’Tabboulleh’ ja paahdettuja kikherneitä (V, G)
Harissa-paahdettua naattiporkkanaa, pinaattia ja belugalinssejä (VL, G)
Hiillostettua kesäkurpitsaa, ’villitomaatteja’ sekä vaahdotettua basilikacremeä (M, G)
Provencen yrteillä maustettua focacciaa, tummaa siemenleipää sekä vaahdotettua oliiviöljyvoita (L, G) ja romescoa (V, G, sis manteli)
Grillistä:
Kananpoikaa
Savutofua
Sieni-kasvisvartaita
Lihavartaita
Lisukkeeksi:
Välimeren kasviksia ’Ratatouille’ (V, G)
Nuotioperunoita (L, G)
Chimi churria ja savuaiolia (V, G)
Jälkiruoka:
Jogurttipannacotta ja minttusiirapilla mehustettuja kesämarjoja (L, G)
B.
Buffetmenu 38€/hlö
Vihersalaattia ja vadelmavinaigretteä (V, G)
Sitruunalla marinoitua kananpoikaa, grillattua varhaiskaalia ja uunikuivattuja kirsikkatomaatteja (M, G)
Uuden sadon perunoita, tillicremeä ja hiillostettua parsaa (V, G)
Jokirapu Caesarsalaattia sekä talon valkosipulikrutonkeja (L)
Kesäkukkahunajalla maustettua vuohenjuustoa, vuonankaalia, mansikoita ja karamellisoituja kurpitsansiemeniä (VL, G)
Unikonsiemen-focacciaa, tummaa siemenleipää sekä hernehummusta (V, G) ja ruohosipuli-tuorejuustoa (L, G)
Buffa lämmin:
Voissa paistettuja pinaattilettuja, kylmäsavulohimoussea ja pikkelöityjä puolukoita (L, G)
Balsamicolla marinoitua portobelloa grillistä, paahdettuja kesäporkkanoita ja persilja-tuorejuustodippiä (L, G)
Jälkiruoka:
Raparperipiirakkaa, mascarponevaahtoa ja kotipellon puutarhan kesäkukkia
C.
Cocktailpalat 5€ /kpl
Friteerattua ravunpyrstöä, chilimajoneesia ja versosalaattia (M)
’Briossi avoleipä’ – serranokinkkua, oliivimurua ja tomaattihilloketta (L)
Mini quiche pinaatti-fetatäytteellä ja pikkelöityä purjoa (VL)
’Kanttarelli Aranzini’ – Uppopaistettu risottopallo ja tryffelimajoneesia (L)
Sydänsalaattia, ’Watermelon tuna’ ja avokadocremeä (V, G)
Bataatti ’Crostini’, ricottavaahtoa ja rapeaa salviaa (G)
Sinihomejuustoa, grillattua päärynää ja Åbyn näkkileipää
Vadelmamoussea taikinakupissa ja paahdettua valkosuklaata
Manchego-omenasalaattia ja viikunahilloa (G)
Moderni ja valoisa tila
Tiloistamme löytyy erilaisia neuvottelutiloja, tyylikäs baarikeittiö ja baaritiski, sekä sohvaryhmiä rennompaan oleiluun. Pöytäryhmät ovat siirreltävissä toivomaasi muotoon ja ravintolassamme on esteetön kulku. Emme veloita erillistä tilavuokraa. Myyntitakuu määräytyy erikseen ryhmän koon ja tilaisuuden mukaan.
